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诗文 麻酱凤尾
释义

麻酱凤尾

在成都老马路上的吃到了这道菜,非常意外的惊艳,回来自己做一下试试。

麻酱凤尾的用料

莴笋 一根 麻酱 白糖 盐 酱油 鸡粉 芝麻 若干

麻酱凤尾的做法

麻酱凤尾的做法图解1

步骤1

将莴笋洗净,取笋和叶子交接的一段大约15厘米左右。莴笋要买很新鲜的口感才好。将凤尾切成几条,过一下热水就立刻抄起来。
麻酱凤尾的做法图解2

步骤2

将上述调料放入麻酱和适量水调匀。芝麻撒在摆好的凤尾上,再撒上麻酱即可。

麻酱凤尾的烹饪技巧

多放糖

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更新时间:2024/11/22 17:27:40