秋葵小炒肉
秋葵小炒肉的做法
步骤1
秋葵和红椒（带点辣味的红椒）浸泡，洗净。秋葵很刺手，我是用刀把秋葵表面稍微刮了刮。
步骤2
猪肉切小片，加入老抽，土豆粉，少许豆瓣酱搅拌，放置几分钟。
步骤3
红椒和秋葵切片，切条都行。（我把肉切片，所以这些配菜也是切片看着整齐）
步骤4
姜蒜花椒准备好
步骤5
油烧熟后先下肉翻炒，翻炒几下盛出。接着放入红椒和秋葵翻炒至熟，最后再下刚刚盛出来的肉翻炒。（两次翻炒肉片是想要炒出更加嫩滑的肉片）
步骤6
这样就炒好了～