苦瓜炒肉
苦瓜炒肉的做法
步骤1
苦瓜切片，放少些盐，抓匀
步骤2
瘦肉切片，加淀粉，花椒少盐，和匀
步骤3
加入油，放入肉片，翻炒，肉变色加入蒜加入苦瓜，翻炒，中途放少许水，待苦瓜熟后加入盐，味精装盘。苦瓜炒肉的烹饪技巧
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