紫薯挞
紫薯挞的做法
步骤1
紫薯放在蒸笼上蒸熟，至筷子可以轻易捣碎。步骤2
把紫薯放在碗里，搅拌捣碎，可加入适当酸奶，黏稠度以可以捏住不散为准。
步骤3
准备一个膜子，把紫薯捏入模内，倒扣盘中成型，在其上滴上酸奶，完成。紫薯挞的烹饪技巧
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