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诗文 青椒炒蛋
释义

青椒炒蛋

青椒炒蛋的用料

青藤椒 4只 鸡蛋 2个
白糖 少许 山茶油 2勺
盐 少许

青椒炒蛋的做法

步骤1

1,先把青椒洗好,切碎

步骤2

把鸡蛋打散,放入少许白糖,顺着一个方向搅拌,至能看到泡泡为止,放着待用…

步骤3

热锅,加入山茶油,把搅拌好的鸡蛋倒入锅中煎,至金黄色起锅

步骤4

加入青椒煸炒几十秒,断生即可放入煎好的鸡蛋一起翻炒,最后放少许盐,出锅了

青椒炒蛋的烹饪技巧

鸡蛋加少许糖搅拌,煎出的蛋口感嫩不易老化

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更新时间:2024/11/22 13:18:25