自制南瓜饼
自制南瓜饼的做法
步骤1
将南瓜削皮切成块步骤2
将切好的南瓜放入蒸锅蒸10-15分钟步骤3
将蒸熟的南瓜从锅中取出待凉步骤4
将南瓜捣成泥状加入适量白糖（根据自己需要的甜度）步骤5
捣均匀之后，分出一部分当作南瓜饼的夹心（不要夹心的就不用分，直接做下一步）步骤6
加入适量糯米粉，与南瓜泥混合，揉成南瓜面，直至不粘手步骤7
将南瓜面揉成小圆，用掌心压扁，取一小勺南瓜泥放入南瓜面中间，将南瓜泥包入南瓜面中，再将南瓜面揉成小圆稍微轻压，就做成了南瓜饼步骤8
将做好的南瓜饼放入盘内，洒上少许白芝麻
步骤9
锅中倒入油，等油烧热，放入南瓜饼下锅炸5-10分钟，直至南瓜饼呈金黄色即可自制南瓜饼的烹饪技巧
要将南瓜的水分沥干再揉面，这样揉面时候不会太粘
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