【Paris.】薄脆饼。
【Paris.】薄脆饼。的做法
步骤1
准备的材料 够完整了吧--
步骤2
盆子中的水煮到边缘冒泡
步骤3
将碗中的黄油融化，放置备用^_^
步骤4
鸡蛋蛋黄蛋清分离--
步骤5
加入一勺柠檬汁到蛋白里，酸碱性结合，更易打发--
步骤6
蛋白打到鱼眼泡时加入一勺糖
步骤7
打至细腻泡沫时加入第二勺糖
步骤8
打至湿性发泡时加入最后一勺糖
步骤9
继续打至干性发泡
步骤10
筛入面粉//
步骤11
搅拌均匀 ，有没有马卡龙的赶脚--
步骤12
加入融化好的黄油//
步骤13
搅拌均匀：
步骤14
薄薄的一层摸在烤盘纸上--
步骤15
170度，13分钟左右-坐等美食诞生吧-【Paris.】薄脆饼。的烹饪技巧
一定要烤的金黄，但又不糊，香香脆脆的哟-