鱼香肉丝《东北版》
鲜香爽滑，绝对的下酒菜
鱼香肉丝《东北版》的做法
步骤1
主配料
步骤2
肉丝上浆《用鸡蛋清和水淀粉抓匀在放少许油防止肉丝滑油时粘在↘起》
步骤3
肉丝放入3.4成油中滑散，
步骤4
放入胡萝卜丝，木耳丝，尖椒丝过下油捞出即可。
步骤5
放入郫县豆瓣酱炒出香出红油，放入葱丝蒜片爆香。
步骤6
下入滑过油的主配料，翻匀倒入碗汁在炒几下即可。
步骤7
出锅装盘，香气扑鼻！！！！！！