网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 芒果糯米糍
释义

芒果糯米糍

芒果糯米糍的用料

芒果 一大只 糯米粉 约200g
淀粉 150g 砂糖 4瓦勺
蜂蜜 4小勺 柠檬汁 小许
水 300ml 椰丝 酌量

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

1.首先,把糯米粉、淀粉、砂糖、蜂蜜、还有小许的柠檬汁混合,加入300ml左右的水。如果有过滤网,把糯米粉和淀粉过滤一次做出来会更加滑噢~至于加上柠檬汁,是使得做出来的粉团不会太腻,更加小清新
芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

2.搅拌。。。。。然后,我是用手搅拌,把一些没有混合好的粉再次混合的
芒果糯米糍的做法图解3

步骤3

左上角就是粉团!!!!别看它这么恶心,其实很好吃的。我是蒸熟以后放在冰柜冰冻一个小时,让它充分冷却。包的时候带上摸了油的一次性手套,用包汤圆的手法。这次的配合比刚刚好,所以很小的粉团就可以包很大的芒果。(失败确实是成功的妈妈=_=)
芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

粘上椰丝!!登登登登!!!良心版芒果糯米糍
芒果糯米糍的做法图解5

步骤5

最后来张剖面图

芒果糯米糍的烹饪技巧

1.我没有准确的电子秤,配方都是大概的。糯米粉和淀粉的配合比最好2:1.5,做出来不会太硬,也不会太粘不好包。2.大火蒸熟后最好放入冰柜冷藏半个钟,因为热涨冷缩,做的时候延展性会更好。3.做的时候用包汤圆的手法,带上手套更加不会粘噢~如果还是粘,在手套上摸点油就好了。 .

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 12:08:10