虾仁炒饭
这道菜不用刻意做，一般中午吃了白灼虾，剩下没吃完的虾拨出来将就晚上的剩饭，加点冰箱里有的食材，香喷喷的炒饭就出来了。不仅营养丰富，而且很受小朋友的欢迎。
虾仁炒饭的做法
步骤1
食材大总汇，豌豆从冰箱里拿出来的，所以上面有冰块。
步骤2
先把豌豆煮一下，顺便把番茄皮烫了。
步骤3
趁着煮豌豆的时候，把其他食材简单的处理一下。虾肉切小块，黄瓜，番茄切丁。步骤4
锅热后下油先把虾仁炒香。步骤5
下蛋液。步骤6
下番茄丁
步骤7
加入豌豆，黄瓜丁翻炒，加入两大勺蚝油。蚝油可以多放点。
步骤8
直接加入剩饭。
步骤9
炒匀后尝一下咸淡，撒上葱花，装碗。虾仁炒饭的烹饪技巧
我用的新鲜豌豆，一般在春季多买点存在冷冻室，这样想吃的时候就可以拿出来了。