姜汁菠菜卷
姜汁菠菜卷的做法
步骤1
菠菜洗净 把根部保留 根上有脏东西 要清理干净哦
步骤2
开水烫一下
步骤3
然后我们准备料汁 姜切末 葱花 还有干辣椒
步骤4
姜末里面加入适量醋 这个根据个人口味了 我能吃醋 所以加的就多 然后放入糖 盐 我基本的比例是1:1 因为不是很爱甜 然后点一点香油
步骤5
锅内少油 放入干辣椒段 还有葱花爆香备用
步骤6
跟之前的料汁混合起来 料汁就完成了
步骤7
菠菜把水挤干 这样才能很好的吸收料汁 味道才浓~如果水多的话 味道一下就冲淡了
步骤8
放入我们的料汁腌制一下 夏天热 我把它放到冷藏了30分钟
步骤9
拿出来顺着根部绕圈就做成一个菠菜卷啦 超级简单 哈哈 我就是为了弄个造型 可是貌似不太成功。。在把剩下的酱汁都到里！