诗文 | 意大利肉酱意粉 |
释义 |
意大利肉酱意粉意大利肉酱意粉的做法![]() 步骤1 准备好原料![]() 步骤2 将牛肉、胡萝卜、洋葱、芹菜切碎![]() 步骤3 水开后下面,开锅约煮7分钟(面中心有硬心时捞出)。用3ml橄榄油拌匀。![]() 步骤4 锅内放入35ml橄榄油,下入牛肉粒煸炒。煸炒变色后放入胡萝卜、芹菜、洋葱一起煸炒。![]() 步骤5 煸炒约5分钟后,放入百里香、罗勒叶、红酒继续煸炒。直到红酒完全收干后放入番茄酱,约炒5分钟后放入面粉继续煸炒两分钟(面粉分3次加入,每次都充分搅匀后再继续加入)。最后加入清水(水量已刚末过原料为准),小火熬制15分钟,将盐、鸡精放入肉酱中,盛出待用。![]() 步骤6 将2ml橄榄油放入炒锅,下入煮好的意大利面,放入意大利混合干香草炒匀。(面炒至温热即可)![]() 步骤7 将面盛在盘中,浇上做好的肉酱,撒上芝士粉,放入220度的烤箱烤制3分钟(烤箱提前预热3-6分钟,达到220度)![]() 步骤8 装盘意大利肉酱意粉的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。