煎茄子
北方家常菜
煎茄子的做法
步骤1
茄子切3mm厚片状 撒上十三香盐 拌匀腌制
步骤2
和好面糊 面糊中可加入茴香等香料 按个人口味 放入腌制好的茄子 双面扮上面糊
步骤3
平底锅加油烧热 放入扮上面糊的茄子 两面煎至金黄
步骤4
成品！简单好吃！