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诗文 咸鸭蛋
释义

咸鸭蛋

咸鸭蛋的用料

平望辣椒酱 250g 盐 12勺
52度白酒 3勺

咸鸭蛋的做法

咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

洗干净
咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

凉干
咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

加料(盐跟辣椒放在一个碗里,白酒一个碗)
咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

成型(凉干鸭蛋在白酒里滚一圈,再辣掓里滚一圈,然后用保鲜膜包起来就行了)
咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

完工
咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

10天后试了一个,不错
咸鸭蛋的做法图解7

步骤7

17天后的咸鸭蛋,蛋白咸了,蛋黄更油了。

咸鸭蛋的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:52:38