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诗文 山粉圆子烧肉
释义

山粉圆子烧肉

来到安庆,在各大小饭店几乎都能点到这道山粉圆子烧肉!几乎成为安庆的名片!

山粉圆子烧肉的用料

五花肉 山芋粉
酱油

山粉圆子烧肉的做法

山粉圆子烧肉的做法图解1

步骤1

山芋粉两大勺
山粉圆子烧肉的做法图解2

步骤2

锅里加入水、酱油、用,煮沸,倒入装有山粉的盆中,用筷子迅速搅拌均匀,水分次少量加入,以免太稀
山粉圆子烧肉的做法图解3

步骤3

另起一锅水,用手沾冷水做圆子入锅
山粉圆子烧肉的做法图解4

步骤4

烧开后沥水捞出,放入凉水盆中,备用!
山粉圆子烧肉的做法图解5

步骤5

将锅内放入少许油,倒入山粉圆子,煸炒一会
山粉圆子烧肉的做法图解6

步骤6

加入事先烧好的红烧肉,煸炒片刻后加入适量清水,大火烧开后转小火烧入味
山粉圆子烧肉的做法图解7

步骤7

撒少许葱花,即可出锅

山粉圆子烧肉的烹饪技巧

红烧肉的做法我就不详细说了,大家应该都会!建议不要用偏甜口的红烧肉!另外,因为山粉里加了盐,红烧肉也有盐,所以后面是可以不用加盐的!

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 9:45:21