西兰花炒虾仁

步骤1

西兰花掰好，洗净，用开水焯一下，待用

步骤2

剥好的虾，处理完以后，放在碗里放淀粉抓一下

步骤3

葱姜蒜切碎，锅里放少许油，把处理好的虾放在热油里滑一下，待虾仁卷起变色，把葱姜蒜放进去一起炒，再放入西兰花，加入料酒，白糖，盐，味精，淀粉勾芡，淋上香油出锅。