东菱电烤箱之香酥炼乳面包
如果你觉得包内馅的面包做起来麻烦，但却又想尝试面包不同的口感，那么可以试一下这款香酥炼乳面包。炼乳的浓郁奶香加上面包表面满满的甜酥颗粒，相信一定会让你难以忘怀的。
炼乳面包的做法
步骤1
将面团材料全部放入面包机桶内，设置和面10分钟、暂停静置5分钟、继续和面15分钟。
步骤2
和面结束，面团已完全状态。
步骤3
和面结束后，将面团收圆，用面包机进行基础发酵。（有同学说发酵时面团表面会干，可以在桶口覆盖保鲜膜来避免此状况）
步骤4
发酵的过程我们来制作香酥粒：黄油软化后，加糖和过筛的低粉，先用叉子拌匀，再用手搓成小粒。
步骤5
发酵45分钟后（发酵时间看实际情况来调整，主要看状态），用手指沾干面粉插入面团，洞口不回缩不塌陷即可。
步骤6
取出面团，排气后分割成均匀的8份，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤7
取一面团擀成长舌形，底部压薄。
步骤8
将面团从上往下卷起（卷的时候边卷边将两端压紧），最后收口处捏缝合。放入模内，进行二发。
步骤9
大约30分钟左右，发至3倍大，取出涂上蛋液撒上香酥粒，烤箱175度预热。
步骤10
预热结束，将烤盘放入烤箱中下层，烘烤25分钟左右出炉。
步骤11
出炉即脱膜晾凉。
步骤12
撰写制作步骤
步骤13
撰写制作步骤
步骤14
撰写制作步骤炼乳面包的烹饪技巧
液体材料浓稠度不一样，请自行调节。