诗文 | 无添加草莓果酱 |
释义 |
无添加草莓果酱只要吃过一次自己做的草莓果酱,你就再也不会去买市售的果酱了!新鲜安全无添加,有草莓的夏天最完美! 无添加草莓果酱的做法步骤1 新鲜草莓不用买太大的,小的熬煮完颜色更加漂亮!一分两半,处理好放上白砂糖腌制。我不喜欢吃太甜的,所以放的糖相对少很多。步骤2 冰箱冷藏腌制或是室温腌制都可以,冰箱一夜,室温三四个小时。我是头天处理好,转天从冰箱拿出来加工的。步骤3 开始熬制,一定要不停的搅拌!不能偷懒哦,要轻柔,不要破坏果肉的形状!步骤4 差不多这个样子就可以啦!粘稠度自己掌握,不用太酱,因为凉了会更粘稠哦!步骤5 不要浪费!步骤6 消毒很重要!步骤7 罐装啦!步骤8 做好的草莓酱是天然的香气,和市售的颜色也很不一样!无添加草莓果酱的烹饪技巧1罐子一定要消毒阴干,不能有水,这样才能让美味封存的更久!2.可以加一点柠檬汁,我觉得本身已经很棒啦,所以就没加。 |
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