水煮腰花

猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。 2、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。 3、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。

水煮腰花的用料

猪腰子两个

豆腐皮适量

红久久火锅底料半包

麻椒适量

大葱一段

姜一块

干辣椒段适量

水煮腰花的做法

步骤1

猪腰子洗干净去内筋，我是买的时候直接让卖肉的人弄好的。

步骤2

先斜切，然后在直着切，下面不要切断。

步骤3

然后切成小段

步骤4

锅里加水焯一下去血水和腥骚。时间不要长。此时可以把葱、姜，豆腐皮切好备用。

步骤5

焯完会有很多沫可以用冷水洗一下。

步骤6

锅里倒油，放入葱、姜末、麻椒爆香

步骤7

放入半包红久久火锅底料煸炒

步骤8

加入适量的水、酱油、盐。倒入切好的豆腐皮煮熟。

步骤9

捞入碗底。

步骤10

倒入腰花煮熟。

步骤11

捞出放在豆腐皮上面。

步骤12

另起锅倒油，放入干辣椒段炒香关火

步骤13

热油浇在上面即可。

步骤14

成品

步骤15

成品