幸福像花儿一样
这款饼干源于对生活的诠释，生活的幸福而满足，用绽放的花儿来表达我对于生活的热爱，饼干底制作很简单，只是芸豆泥花朵的装饰复杂些，但很容易上手，成品赏心悦目，口感也很棒呢
花饼干的做法
步骤1
我的这款饼干面团揉好不必冷藏，直接操作烘烤就可以，成品很平整酥脆，适合做糖霜饼干底，黄油加白砂糖打发至蓬松
步骤2
分次少量加入蛋液，每次加完蛋液搅拌至完全融合再加下一次，直到加完
步骤3
搅拌好的样子
步骤4
筛入面粉，翻拌均匀
步骤5
用手捏成团
步骤6
不用过分揉搓，揉成团即可
步骤7
垫子上铺好保鲜膜，面团放在保鲜膜上擀成大片，约4毫米厚
步骤8
用喜欢的饼干模具切出形状，边角去掉，提起保鲜膜轻轻取下圆形面饼，放入烤盘，
步骤9
留一些距离，剩余的边角料揉好继续擀开如此操作
步骤10
放入预热好的烤箱，180度10分钟左右，表面微黄即可
步骤11
出炉，很平整吧
步骤12
30克炒好的白芸豆泥加入60克糯米粉，
步骤13
加清水揉成柔软的面团，入锅蒸10分钟
步骤14
取出蒸好的芸豆泥一点点再加入芸豆泥揉成黏一些的面团，为了便于操作，可以用熟糯米粉做手粉来做花朵，也可以适量加入些熟糯米粉揉匀，面团分两份，其中一份再分4份，分别滴入喜欢的颜色的食用色素各一滴，揉匀备用，我分别用了橘黄色，绿色，红色，湖蓝色
步骤15
从橘黄和蓝色芸豆泥面团各取少许，再从白色芸豆泥面团里取10克，揉在一起，揉匀擀开，用饼干模具切出一样大小的圆形，饼干表面轻刷一层水，切好的彩色面团粘在饼干表面，边缘收好即可.色素面团颜色比较重，我喜欢浅颜色，所以用白色芸豆泥来中和减弱使颜色变淡变浅，喜欢深一些颜色的就少放白色面团，喜欢淡颜色就多放白色面团，总之根据个人喜好来定，这个没有必须，灵活掌握，自己调出喜欢的色彩就可以
步骤16
用牙签压出花纹扎小眼做效果
步骤17
白色面团揉出若干小球，用工具压入图案的交点，如图，晚上操作拍的，颜色不正，有色差，请大家包涵
步骤18
开始做花朵，橘色面团取一点揉成水滴状，包裹在牙签一端固定好
步骤19
再取一块橘色面团用手掌按成圆形，不规则也可，用手再把边缘捏薄一些包裹住花芯如图
步骤20
再取一块面团如上操作依次包裹，每次包半圈就可以
步骤21
完全包好，再最后整好形状
步骤22
做好的花朵黏在饼干表面，再做出几片叶子装饰空隙处，全程注意盖保鲜膜，防止干皮，就不能粘合在一起了
步骤23
基本同样方法做出各种不同颜色和造型的花朵饼干
步骤24
表面刷糖粉来增加质感
步骤25
特写，很好吃，酥脆的饼干加糯甜的豆泥，色素不多，比较健康哈
步骤26
来个合影
步骤27
再来一张
步骤28
还有
步骤29
梦幻的
步骤30
希望看到幸福花儿的人都开心快乐，好运气哦！花饼干的烹饪技巧
芸豆泥炒的时候加了足量的糖，所以后续不用再加糖了，表面的糖粉也可以增加口味