咸鸭蛋灌糯米饭
最近流行，流行到卖5块钱一个，人家一天卖3000个，俺没钱，自己动手做
咸鸭蛋灌糯米饭的做法
步骤1
准备食材，所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可，不用加盐，不然会很咸，糯米表面有颜色即可。
步骤2
用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分，不用太大的孔，然后倒掉蛋清，蛋黄是倒不出的。塞入食材，用筷子压压实，不要太满哦，不然蒸的时候蛋壳会破的，大概9.5分满就好了
步骤3
蒸的时候在蛋上盖一张粽叶，不要过水，要架在水上蒸，电饭煲大概三四十分钟，高压锅上汽后大火七八分钟，小火五分钟，味道不要太赞哦咸鸭蛋灌糯米饭的烹饪技巧
糯米要浸涨哦