素烧芸豆丝

素烧芸豆丝的用料

步骤1

芸豆洗净斜切成丝，木耳切丝备用。

步骤2

起油锅，蒜蓉虾皮爆香。

步骤3

放入芸豆翻炒，同时放入少许白糖、料酒，翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。

步骤4

颜色稍微变黄时放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入盐即可出锅。

芸豆味甘性平，有温中下气、利肠胃、益肾、补元气、等功效。

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