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诗文 秋梨膏
释义

秋梨膏

秋梨膏的用料

梨 4-5个 罗汉果 3个
川贝母粉 10g 冰糖 150g
蜂蜜 100g 清水 100ml-200ml
大枣 100g 生姜 20g

秋梨膏的做法

秋梨膏的做法图解1

步骤1

将梨削皮,切开,打碎
秋梨膏的做法图解2

步骤2

加入生姜
秋梨膏的做法图解3

步骤3

将罗汉果敲碎放入锅内
秋梨膏的做法图解4

步骤4

加入10g川贝母粉,也可以买川贝母自己捣碎,我比较懒,所以直接买的粉。
秋梨膏的做法图解5

步骤5

加入大枣,加入清水就开始煮啦,清水只要能掩盖材料就行。大火煮透,改小火炖1小时。煮的时候我是每隔6分钟去浮沫一下,并搅拌。其实这个过程要是有时间多炖一会儿。炖完后过滤留下汤汁,加入冰糖,大火煮透,小火熬制半小时。这个过程忘记拍照片啦
秋梨膏的做法图解6

步骤6

等放完后加入蜂蜜就完成啦
秋梨膏的做法图解7

步骤7

家里没有其他蜂蜜了,只能用它了
秋梨膏的做法图解8

步骤8

好啦

秋梨膏的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:13:00