旺仔小馒头
喜欢小饼干，所以做了这款旺仔小馒头。
旺仔小馒头的做法
步骤1
把所需材料用电子秤称好备用。
步骤2
待黄油软化，加入糖粉，搅拌一下，用电动打蛋器打发。
步骤3
打发到泛白后加入蛋黄液，继续打发。
步骤4
打发到呈乳膏状。
步骤5
把低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉混合均匀。
步骤6
过筛，筛入步骤5中，搅拌成团。
步骤7
从面团中取一小块面团揉成圆，大小看自己喜欢，建议不要揉太大个，太大容易烤不透。
步骤8
用忠臣烤箱30S，上下火170度放中层烤15分钟，160度上层烤5分钟上色。具体要根据自己烤箱温度来调整烘烤时间。
步骤9
旺仔小馒头出炉！旺仔小馒头的烹饪技巧
加烘焙交流群：壹伍8壹6贰4叁6 吧