凉面
凉面的做法
步骤1
将买回来的新鲜凉面放锅里面蒸2分钟左右，水热了以后再放面在蒸锅里。
步骤2
下锅煮一会，让面软一点既可捞起。
步骤3
边挑起面，边把油淋在面上。
步骤4
用风扇把凉面吹凉，不能坨成一堆，一边用筷子挑起来，使面冷的更快。
步骤5
完全冷却之后就完成。准备调料。
步骤6
黄瓜切丝。
步骤7
准备好，姜蒜汁和葱，一点新鲜辣椒沫。
步骤8
放自己喜欢的调料。凉面的烹饪技巧
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