韭菜豆渣饼
真是很喜欢玉米面的味道，虽然现在已经是玉米大量上市的季节了，玉米面仍是时不时会上了餐桌。
玉米和韭菜，也堪称绝配，随着小饼在锅中慢慢加热，香气毫不客气地四溢，不细腻不含蓄，放肆又张扬。
我爱这种粗犷豪放，爱这简单又营养的美味。
韭菜豆渣饼的做法
步骤1
准备食材~
步骤2
豆渣放入玉米面中，混合均匀
步骤3
混合均匀
步骤4
鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀
步骤5
韭菜洗净切碎，倒入面中，调入盐和香油
步骤6
材料混合均匀，能够成团即可
步骤7
取一些面团
步骤8
团成圆形，略压成小饼状
步骤9
平底锅中倒少许油，放入小饼小火煎，一面煎金黄后，翻面，至两面都成金黄即可
步骤10
简单的美味,营养无限韭菜豆渣饼的烹饪技巧
1、因为豆渣的含水量不同，所以玉米面的量要根据情况加。最后的面调成可捏成团即可 2、如果是生豆渣，煎的时间要长一些，使豆渣彻底熟透