懒人版青椒香葱煎蛋
煎蛋，一直是拿手菜。从一年级就开始煎蛋了！最高境界的时候，可以随心所欲！现在，因为孩子上火的原因，我总是水煮蛋。原谅我就是这么懒吧！
懒人版青椒香葱煎蛋的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
鸡蛋打散。其实我貌似没有试过双蛋黄的～
步骤3
青椒切碎，大小看自己口感。我就建议越碎越好，一可以吃到哪哪都有青椒，二是可以快速让青椒煮熟。虽然生的也可以吃！
步骤4
加入香葱，这个可要可不要。有些人不喜欢吃葱。比如偶尔的我！嘻嘻～
步骤5
加入适量的盐。看自己口味加。这里可以不加太多，到最后加酱油也是没问题的。
步骤6
搅拌，也可以说打发。你懂的
步骤7
放少许油。一定要把油分散平底锅的锅面！放入鸡蛋
步骤8
渐渐地越来越大的蛋饼～
步骤9
翻身！继续煎！这时候的火候不能大。要小火，才能把蛋煎熟。不然就会外焦内没熟哦！
步骤10
出锅咯！懒人版青椒香葱煎蛋的烹饪技巧
鸡蛋的打发决定蛋饼的蓬松度！我喜欢打发到起很多泡泡，这样煎出来的蛋饼，松软香脆！