丝滑巧克力布丁（两只装）鸡蛋烤箱版

爱吃布丁，自己做一下也很不错，用的材料也不蹊跷，感觉味道比外面买的要好

丝滑巧克力布丁（两只装）鸡蛋烤箱版的用料

步骤1

温热牛奶

步骤2

加入可可粉

步骤3

细糖粉加入蛋黄，用打蛋器打膨胀

步骤4

缓慢将牛奶倒入鸡蛋中，一定要慢慢的倒，不然鸡蛋容易冲熟

步骤5

熬煮蛋奶溶液，温度一定不能高

步骤6

加入巧克力至融化，变成巧克力奶

步骤7

过滤

步骤8

倒入布丁杯，烤箱165℃烤35分钟，放凉后放入冰箱冷藏

巧克力一定选用自己喜欢的大牌子，君之的配方里的黑巧克力，吃起来有些苦，改用德芙后感觉一下子好了，味道棒棒哒

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