独特鸡蛋炒苦瓜(无需盐抓)
10几年的做法，苦而甘，美味，平时我爱用五花肉，油多更香，今天改用鸡蛋。
独特鸡蛋炒苦瓜(无需盐抓)的做法
步骤1
把苦瓜切片
步骤2
锅不放油，不放任何东西，小火翻炒苦瓜大概7～8分，炒至颜色变深，感觉水份已出。
步骤3
打好鸡蛋，拍好蒜。先放油把鸡蛋炒了装起，再放油爆蒜炒苦瓜，再倒鸡蛋，放盐翻炒至入味。即可。
步骤4
盛起，颜色不好看，绝对让你回味无穷。