糖醋肉段
糖醋肉段的做法
步骤1
将肉切成2厘米长1厘米宽的段，青红椒切菱形片
步骤2
将淀粉加水稀释放入肉段，在放半勺豆油炸的时候不崩色泽还好
步骤3
油锅加热到180度开始下肉段，炸至外焦里嫩捞出
步骤4
葱，姜，蒜沫爆锅，倒入糖，米醋，半勺水，盐，淀粉勾芡，在倒入炸好的肉段和青红椒翻炒出锅