孔雀开屏鱼
家里的财务总监过生日时吃到一到孔雀开屏说这鱼
孔雀开屏鱼的做法
步骤1
鲜鲈鱼一条，清理内脏，改花刀切成莲花形状。从鱼后背一厘米处下刀切透整条鱼身，注意不要切断鱼肚子。鱼头切不切断都可以…
步骤2
①葱丝塞进鱼嘴里，用牙签把鱼嘴固定住，以防葱丝外露。还可以放一个圣女果，或者其他什么东西在五嘴里做装饰。②调汁，不好意思…忘了拍照。只要按照用量调制就OK了。调好后，浇在鱼上。③上锅蒸十分钟
步骤3
白萝卜切成半月薄片，一片一片的重叠成花朵
步骤4
步骤5
开动喽孔雀开屏鱼的烹饪技巧
枸杞子和白萝卜是装饰用的，放不放因人而异