蒜香排骨
一次带女儿在外面吃饭点了一道蒜香排骨，女儿很爱吃这道菜，于是自己就尝试着做给她吃。第一次就很成功(*^ω^*)
蒜香排骨的做法
步骤1
排骨（让买肉的师傅尽量剁小些）洗净滤干用适量生抽 老抽 料酒 少量盐拌匀加生粉揉匀 大蒜用刀背稍微拍下放入排骨一起腌渍（我是早上买好排骨腌渍到中午）
步骤2
把大蒜从腌渍好的排骨中取出待用，锅中放食用油加热后把排骨放入大火一分钟，小火三分钟炸好捞出
步骤3
锅中留低油把之前腌排骨的大蒜和切好的青椒 米椒 白芝麻放锅中爆炒片刻
步骤4
倒入炸好的排骨稍微翻炒起锅蒜香排骨的烹饪技巧
这道菜用时少，适合上班族做来吃的