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诗文 胡萝卜大素包
释义

胡萝卜大素包

因为下大雪,在家休息一天,给老公包了大包子吃,材料是两个人的量,可以酌情增加

胡萝卜大素包的用料

面粉 500g 胡萝卜 一根
木耳 5朵(大) 粉条 150g
鸡蛋 4个

胡萝卜大素包的做法

胡萝卜大素包的做法图解1

步骤1

胡萝卜刮丝、木耳和粉条在温水泡软发大、然后炒四个鸡蛋打碎。胡萝卜爆葱炝炒加盐,木耳粉条捞出沥干切碎,和鸡蛋一起加入锅中翻炒,加鸡精食盐调味
胡萝卜大素包的做法图解2

步骤2

因为冬天的原因,面提前四个小时揉好放在暖气下发面,发好后拿出揉好排气,切成大块,擀皮,将馅料包入
胡萝卜大素包的做法图解3

步骤3

素包凉水入锅,先大火蒸十分钟,再改小火二十分钟。笼布事先打湿刷一层油,可以不沾包子
胡萝卜大素包的做法图解4

步骤4

包子出笼,面没发好,不过依旧很香!

胡萝卜大素包的烹饪技巧

我就是一直发不好面,如果面发好味道会更棒

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 6:17:21