炒青椒土豆丝
炒青椒土豆丝的做法
步骤1
土豆，青椒切丝备用步骤2
2/3炒勺的油下锅加热，再将干辣椒、花椒、大料、姜下锅爆香后捞出。步骤3
将土豆、青椒丝倒入锅内。翻炒2分钟后加醋（喜欢吃酸的可以放多点）步骤4
翻炒至土豆断生，加盐、一点胡椒粉炒青椒土豆丝的烹饪技巧
我这里用的量是4-5人份的，如人少可酌情减少用量。
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