香菇酱椰菜
吃肉太多了，觉得腻了，不健康了么？多吃点蔬菜均衡营养，保持健康！即使只是蔬菜，也不会单调，也能变得美味可口！我就是一个超级喜欢吃蔬菜能吃很多蔬菜的小怪人啦！ --P.M厨房长
香菇酱椰菜的做法
步骤1
香菇切成丝，加入油和糖拌匀备用步骤2
椰菜洗干净切成丝，姜拍扁用来烧水，水开后加入油和盐，椰菜丝灼水3分钟步骤3
蒜头拍扁去皮洗净，剁成蒜蓉步骤4
把余下辅料混合拌匀，加适量的水拌匀备用步骤5
热锅下油，爆香蒜蓉后加入香菇爆炒，闻到香味后加入酱汁，煮约3分钟收汁成玻璃状酱汁盛起备用步骤6
锅中加油，放入椰菜丝炒1分钟后加入香菇酱汁翻炒2分钟即可香菇酱椰菜的烹饪技巧
1.秘制辣椒酱在另一个食谱中有详细介绍哦 2.椰菜是带点寒气的蔬菜，因此需要用姜水驱走寒气 3.由于这里要把香菇切片炒爆香，小香菇会比大的更加香甜可口 4.蔬菜灼水时，加少量的油会使蔬菜保持青绿，没有那么容易变黄