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诗文 花生拍档
释义

花生拍档

买了花生,总要吃掉它的吧!

花生拍档的用料

红皮花生 1碗 海苔碎 少许
童子鸡 半只 香菜 5棵
盐 少许 生抽 少许
香辣豆豉酱 1茶匙 麻油 少许
油(损耗就一点点) 半碗

花生拍档的做法

步骤1

热锅热油,把花生炒熟。海苔碎用微波炉加热30秒。童子鸡按做白斩鸡的方法煮,多煮一会。

步骤2

炒好的花生分成两份,一份多一些,加半勺细盐和海苔碎拌匀就成了。

步骤3

煮透的鸡,待冷却后,撕成丝,加入花生,香菜,生抽,香辣豆豉和麻油拌匀。

花生拍档的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:53:20