蒜苔炒肉丝
蒜苔炒肉丝的做法
步骤1
蒜苔切段。
步骤2
里脊肉切丝，用姜丝、花椒、豆瓣、生抽、少许盐、生粉、少许油扮匀腌制半小时。
步骤3
少许油热后，下蒜苔炒熟捞出。
步骤4
再倒入适量油烧热后，下肉丝炒至变色。
步骤5
下蒜苔和肉丝炒匀，装盘即可。蒜苔炒肉丝的烹饪技巧
有蒜苔就不用放蒜了。