土豆丝
超级好吃的土豆丝
土豆丝的做法
步骤1
土豆擦成丝，用水泡上，胡萝卜切成丝，这步忘照照片了
步骤2
蒜切末，姜切丝
步骤3
锅内放油，待油热后，放入姜丝爆锅，然后放入泡过水的土豆丝，翻炒一会，放入胡萝卜丝。
步骤4
将土豆丝炒至变软，放入蒜末，适量盐，蚝油，酱油，十三香，少量的醋，翻炒几下，出锅土豆丝的烹饪技巧
土豆丝泡水是为了把土豆上的淀粉泡掉，这样炒的是土豆丝会脆一些