东菱热旋风之双色吐司
吃腻了原味的吐司了吗? 这款双色吐司,是个不错的选择.不仅口感更丰富,而且视觉效果也很好,经过整形后,出来的效果很漂亮! 类似大理石花纹;也可以说像斑马纹,我觉得小朋友应该蛮喜欢的
双色吐司的做法
步骤1
在面包桶内依次加牛奶、全蛋液、盐、糖、高粉；在高粉表面挖个小洞，放入酵母
步骤2
选标准程序--深烧色--重量900克
步骤3
揉至光滑加入黄油
步骤4
按暂停键,取出面团称量,均分成二份;一份加入可可粉,揉匀. (机设暂停时间每次为10分钟)将和好的面团放入面包机内进行基础发酵。因为是双色面团,所以可以采用油纸分隔方法进行发酵
步骤5
基础发酵完成
步骤6
按下暂停键，取出面团;滚圆，松弛15分钟左右。(一次暂停时间不够,可以再按一次.)
步骤7
将面团分别擀成长方形，将可可粉面团放在原色面团上，自上而下紧密卷成圆筒型。小心放入面包桶内,二发
步骤8
二发完成的状态
步骤9
美好的一天,从早晨开始!
步骤10
每天都要好心情!
步骤11
拉丝的效果，也很棒哟。