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诗文 杯子蛋糕/万圣节女巫杯子蛋糕
释义

杯子蛋糕/万圣节女巫杯子蛋糕

万圣节,不想做恐怖的甜品,所以选择了这款女巫杯子蛋糕,萌萌的女巫帽由奥利奥+好时组成…话说,裱花真不是我强项啊,好丑,凑合吧,图个气氛。

杯子蛋糕的用料

杯子蛋糕 低筋面粉 125g
可可粉 12g 泡打粉 2.5g
细砂糖 60g 鸡蛋 2只
牛奶 90ml 奶油霜
黄油 60g 糖粉 90g
女巫帽子 奥利奥饼干 3块
好时巧克力 6个

杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕/万圣节女巫杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

所有粉类混合过筛
杯子蛋糕/万圣节女巫杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

将打散的鸡蛋,液态黄油(微波炉70度叮一分钟),牛奶倒入,翻拌均匀
杯子蛋糕/万圣节女巫杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

翻拌成光滑面糊
杯子蛋糕/万圣节女巫杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入裱花袋
杯子蛋糕/万圣节女巫杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

均匀挤入六连模,入烤箱前可以放桌上震动几下。上下火180度烤15-20分钟,直到戳入牙签,拿出牙签后牙签上无沾粘即可。
杯子蛋糕/万圣节女巫杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

奥利奥饼干上下分开,将中间的夹心刮掉
杯子蛋糕/万圣节女巫杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糕杯纸边缘多出的部分剪掉
杯子蛋糕/万圣节女巫杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

软化的黄油加入糖粉搅打均匀后,装入裱花袋,在蛋糕挤一圈即可,然后放上一片饼干,巧克力底部摸上一点黄油霜,放在饼干中间,然后自行装饰一下帽子即可。
杯子蛋糕/万圣节女巫杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

大功告成

杯子蛋糕的烹饪技巧

配方分量为六个

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更新时间:2025/2/6 8:57:30