超级简单免油炸版糖醋排骨
以前最怕菜和肉带甜味了，这两年口味慢慢变了，及其喜爱各种酸甜口的菜，爱吃所以慢慢爱做。
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨买时斩小段，洗菜机洗净晾干备用。
步骤2
锅内油烧热转小火放入大蒜片、生姜片，及适量小花椒，炒香。
步骤3
姜蒜爆出香味后由小火转中火放入排骨翻炒。
步骤4
排骨炒至微黄开始加调料，依次放入半勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、两勺陈醋、两勺白糖。
步骤5
调料放完后翻炒排骨，使其均匀上色，之后放入适量水，转大火。
步骤6
大火烧开后，转小火，盖上锅盖焖25分钟。
步骤7
25分钟之后开锅盖转大火收汁，期间需要一直翻炒防止粘锅。不用全部收完留一些汁边吃边蘸特别香。
步骤8
成品！