三杯鸡
三杯鸡的做法
步骤1
鸡中翅洗净后用清水浸泡两个小时
步骤2
锅里热油（30ml油）后放入姜片和蒜瓣爆香
步骤3
然后倒入鸡中翅稍微煎一下
步骤4
准备200ml白酒
步骤5
白酒倒入锅中
步骤6
倒入一杯酱油（生抽30ml+老抽10ml）和40g白砂糖，盖上锅盖中火转小火焖至差不多收汁，再加入麻油
步骤7
然后加入西兰花、青椒
步骤8
装盘，撒上芝麻
步骤9
完成
步骤10
香味浓郁
步骤11
色泽诱人
步骤12
放大一张三杯鸡的烹饪技巧
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