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诗文 红烧鲫鱼火锅
释义

红烧鲫鱼火锅

红烧鲫鱼火锅的用料

鲫鱼 一条 葱姜蒜
料酒
豆豉辣椒酱 辣椒

红烧鲫鱼火锅的做法

红烧鲫鱼火锅的做法图解1

步骤1

先把鱼洗净,表皮划两三道口子,方便入味。把鱼身上抹点盐,料酒搁15分钟入味。
红烧鲫鱼火锅的做法图解2

步骤2

腌鱼的时候切好葱姜蒜、辣椒切圈备用。下火锅的菜洗净备用。烧点开水做火锅汤备用。
红烧鲫鱼火锅的做法图解3

步骤3

锅里放香油,待油热把鱼放进入两面煎酥。
红烧鲫鱼火锅的做法图解4

步骤4

鱼煎好后放辣椒,姜蒜,豆豉辣椒酱,稍微炒香
红烧鲫鱼火锅的做法图解5

步骤5

倒入开水,沒过鱼身,盖上锅盖煮五分钟
红烧鲫鱼火锅的做法图解6

步骤6

待鱼入味后,汤开后,可加入自己喜欢的青菜,金针菇一锅煮,稍后就可以出锅开动了

步骤7

倒入火锅中,撒上葱花就可以了!

红烧鲫鱼火锅的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:09:44