生炒鸭
生炒鸭的做法
步骤1
鸭子洗净，切块后焯水，焯水后用清水洗净
步骤2
热锅放少许油、生姜，放入切好的鸭子，大火煸炒，放入啤酒、糖。大火烧开改小火，快烧干时放入生抽。
步骤3
收汁起锅，撒上葱花