快手红豆沙

因为想为即将到来的教师节准备一点礼物送给老师，做好了红豆沙就可以做馅料包在绿豆沙里面，和纯绿豆糕口味会不一样。

快手红豆沙的做法

步骤1

没有图片但是记得第一夜就是泡红豆，泡发的红豆比较容易煮软烂。

步骤2

没有过程图片，照我的步骤来吧，非常简单。第二天电饭煲煮豆了，水稍微多一点，要没过三份你的豆，就是比例是一份豆三份水。泡发的红豆水少了一样不好煮软。

步骤3

煮软烂的豆直接用料理机打细，我是博世Bosch的料理机，边摇机器边打，很快就细了，完全不用筛。

步骤4

不粘锅热油，我用的西班牙的橄榄油，不要太多，适量，一点不抢味。炒一下然后加入炼乳和蜂蜜一起不停翻炒，防止糊锅，炒到想要的干度。起锅！

步骤5

成品啦！注意：炼乳和蜂蜜看自己口味喜好，喜甜就多加，我不喜欢太甜，做出来的味道清甜，不会腻。