芙蓉虾

芙蓉虾的用料

步骤1

把虾洗净，在腹部划刀，不要切断，去掉背部和腹部的黑线

步骤2

葱、生姜切碎，放入虾中，倒入料酒，放少许生粉，适量盐，腌制10分钟；蛋打成蛋液备用

步骤3

把腌制好的虾沾上蛋液，在面包糠里滚一滚

步骤4

起油锅，五成热时改小火，炸至金黄色即可。

补充一点，可以在最后装盘后，根据个人口味撒点胡椒粉或者蘸着番茄酱也很好吃哦

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。