白灼秋葵

步骤1

秋葵洗净，去头（我一般会把尾巴的一小点也去掉），蒜头去皮剁碎。 拿个小碗，加入适量糖、醋、酱油搅匀，用筷子蘸点汁试味。 水烧开，放入秋葵煮三分钟。

步骤2

秋葵沸水煮过捞出，对半切开并摆盘，撒上蒜蓉。 将调好的凉拌汁淋上，并开火烧热油，滋入秋葵。