韩式泡菜汤

辣白菜（朝鲜语：kimchi）是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

韩式泡菜汤的做法

步骤1

韩式大酱韩式辣酱放了比不放要好吃很多很多

步骤2

五花肉切薄片老豆腐切厚片洋葱切粗丝大蒜切片美人椒切马耳朵绿线椒切马耳朵蒜苗切马耳朵泡菜切件

步骤3

坐锅烧热五花肉均匀下锅小火双面煎焦

步骤4

给黑胡椒碎蒜片洋葱翻炒半分钟

步骤5

给泡菜炒出酸爽味

步骤6

给开水大酱辣酱辣椒粉煮沸改小火闷煮20分钟

步骤7

尝汤味给盐给拉面豆腐大火闷煮2分钟

步骤8

给蒜苗美人椒绿线椒即食

步骤9

取米饭3碗哈哈

步骤10

这里用的泡菜至少发酵15-20天酸酸的程度煮汤才好吃杆子比较白的泡菜适合空口吃

步骤11

我属于重口味的人加了辣椒粉口味轻的宝宝可以不加辣椒粉

步骤12

泡菜汤真心超开胃酸酸的清清爽爽

步骤13

煎过油的五花肉也是超好吃吃进嘴里一点也不油腻

步骤14

这个是2人份家里人多可以再多半斤五花肉开水再多300ml左右

步骤15

也可以根据个人喜欢添加其他配菜

步骤16

撰写图