诗文 | 黄玫瑰馒头 |
释义 |
黄玫瑰馒头黄玫瑰馒头的做法步骤1 我选的砖块红糖(比袋装散装红糖口感好)切成小块后,加水上锅蒸化成红糖水,放凉后待用。加入自发馒头粉,揉匀后,发酵两个小时后,柔至面团光滑。均匀的分成小块,用擀面杖擀成圆形薄片,待用步骤2 把擀好的小圆块,五张一组排列起来步骤3 用筷子在中间使劲压一道杠,使之很好的粘粘在一起步骤4 压好杠后,从左往右往里卷起来步骤5 卷好后的样子步骤6 用刀在中间切开步骤7 切开后,整理一下步骤8 玫瑰样子就出来了步骤9 放到锅里醒二十分钟,上锅蒸20分钟后,关火,闷三分钟揭盖。花心用的是我前两天做的玫瑰红豆沙。也可以不放花心步骤10 蒸好后的样子。味道也蛮好。嘻嘻黄玫瑰馒头的烹饪技巧 |
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