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麦糕煎,看到这玩意儿,估计很多人都会表示没见过。这是我的家乡,闽南某县城,在立夏这天必做的一种煎饼。(姑且这么叫吧) 很怀念小的时候,到了立夏这天,家家户户做了好多晒成干。八九十年代,物资还是比较匮乏。零食之类的种类也不像现在这么多。因此,孩子们都把它当零食。总是嚼到两个腮帮子酸疼,不亦乐乎。下地干活的人们随身带着几块当点心。因为是甜的,顶饿。 都说走出家乡就吃不到某些美味。其实做法简单,动动手,家乡味就出来了。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
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